04 ноября 2010, четверг. Сигарная комната салона «Вкус жизни»
Сегодняшнее занятие имеет две темы: «Органолептика» и «Сочетание алкоголя с сигарами».
В первой части занятия рассматриваются характеры ароматов в сигаре — первичные, вторичные и третичные. Часть ароматов дана табачным листьям природой, а другая часть появляется в процессе ферментации и выдержки. В целом тема уже была проговорена и с Артуром Шиляевым, и Игорем Моисеевым. Да и Вилли большую часть уже рассказывал — сегодня мы скорее закрепляем материал.
Вторая часть лекции о сочетании сигар с алкогольными напитками. Тема в целом интересная и вопросов возникало у слушателей много, Вилли подробно на всё отвечал. Для меня же всё очень сложно, так как я с алкоголем не дружу, а тут весь рассказ строится на отсылках к личному алкогольному опыту, к названиям брендов и напитков… В общем, у меня эта тема, к сожалению, не усвоена — я откровенно на ней заскучал.
Илья Юданов
арт-директор журнала Smoke Russia,
специально для Cigarinfo.ru