Начало — здесь.
Завтрак-обед-ужин
Готовим сами – на костре и газовой плитке. Большая часть завтраков – Темур Казакбаев (Саратовский клуб), за ним же два вершинных блюда: шурпа и плов. С пловом получилось занятно. Темур планировал приготовить его к обеду, но смог только к ужину. Плов действительно неподражаем. Странно получается, – сказал Андрей Лоскутов, – готовки на целый день, а все съедается за четверть часа… На что Владимир Березин (Московский клуб) заметил: виски 12-летней выдержки выпивается еще быстрее.
Тем, кто готовил, никогда не отказывалась помочь Катя Берг. Она – один из талисманов сплава. Десятый по счету вышел самым гастрономическим. Александр Ломтев (МСК) жарил на углях шашлык, итальянец Валерио Рицци готовил по традиционному семейному рецепту лингвини с рагу по-болонски.
Запивали чудесными напитками – каждый привез что-то с собой и угощал товарищей. С большим удовольствием пили бурбон и настойку от мурманской винокурни Андрея Венкова (сам Андрей не смог принять участие в сплаве). Евгений Минько (Сочинский клуб) взял для нас интересные сидры, производимые российской компанией Solville. Оценили.
А по вечерам пили чай из самовара, который привез Алексей Беляков (Сигарный дом «Фортуна») – он профессионально занимается их реставрацией.
Пещеры
Левый, высокий, берег Дона – это меловые горы. Когда-то здесь плескалось море. Видимо, плескалось очень долго, миллионы лет, раз после него остались такие мощные меловые отложения. В этих горах, начиная с восьмого-девятого веков, монахи устраивали свои пещерные жительства. На нашем пути три пещеры: Богородского монастыря, Терентия Бельченко и Кулаковская.
Богородская – одна из самых больших на Дону: пять (пять!) подземных уровней. Нижние очень старые, а верхние – это конец восемнадцатого века. В 1796 году их начала копать крестьянка Мария Шерстюкова. После смерти мужа она, как рассказывают, запила, и видимо, запила крепко – в распыл пошел дом, имущество. Так бы она и сгинула, но какой-то старец сказал ей, что душа ее спасется, если она станет копать пещеры. Жители окрестных мест, видя ее старания, стали помогать. История дошла до императора Александра I, который деяния Марии одобрил и повелел построить церковь вблизи пещеры.
Что здесь правда, что легенда, уже не установить. Но сегодня тут Богородский монастырь, по подземным ходам водят экскурсии. Нам о пещерах рассказывал паренек, который приехал в бабушке в ближайший хутор на летние каникулы. Он сам только окончил школу и поступил в колледж, будет сварщиком. Рассказывал просто, бесхитростно, хотя мог ведь заниматься другим – есть бабушкины арбузы и купаться в Дону.
Второй пещерный комплекс – Терентия Бельченко – заброшенный. Пещеры поменьше, двухъярусные. В них мы едва не заблудились. Выход подсказали парень с девушкой, вдруг появившиеся из темноты. Они спелеологи-любители.
У Терентия Бельченко судьба прямо противоположная Марии Шерстяковой. Пещеры этот мощный мужик начал копать в конце XIX века. А в 1902 году, напившись, ограбил местную церковь. Пока сидел в тюрьме, попал под влияние политических арестантов, разочаровался в боге и с пещерами завязал. Но даже при этом выкопать успел немало.
Третья пещера, которую мы рассчитывали увидеть – у древнего Кулаковского городища. И искали бы ее очень долго, когда бы местные рыбаки не рассказали: пещера начала обваливаться, и входы – от греха подальше – засыпали. Небольшим десантом пошли в гору искать памятник раннего железного века – здесь было укрепленное поселение скифского времени. Дорога оказалась не близкой и не легкой – из всей группы до финальной точки дошли только мы с Александром Ломтевым (МСК). И были вознаграждены невероятными видами на Дон с внушительной высоты. Спуск к реке искали хорошо если не час. По дороге собирали орехи и дикую дивную вишню.
Продолжение – 3 сентября.
Фото — здесь
Видео — здесь
