С легкой руки Алексея Бабичева, друга нашего клуба, еще в прошлом году выезжали на Волгу. Алексей предложил вновь собраться на свежем воздухе в летней резиденции, где среди зелени, пения птиц и звенящих фонтанов насладиться вкусами любимых сигар в сопровождении блюд от шефа.
Прибывающих встречали закусками и винами с местной винодельни в Расково. О проекте ее развития рассказал гостеприимный хозяин. Попробовали все под живую музыку, после чего переместились за банкетный стол.
Яства шеф-повар готовил для нас лично. Продегустировали тартар из тунца, запеченный с чесноком камамбер, креветки в беконе, тарталетки с паштетом из печени. В перерыве погуляли и полюбоваться природой, сфотографировались у фонтанов, покормили веселых белок – они оказались не прочь разделись трапезу.
После перерыва принялись за горячие блюда: ели утиную грудку магре и стейк топ-блейд под сливочно-перечным соусом с беби-картофелем. В этот момент аромат блюд высокой кухни соединился с благородным дымом лучших сигар. Блаженство!
Погода одарила приятным теплом и мягким солнышком, светившем сквозь листву деревьев. Вечер закончился чаепитием, тогда и обменялись впечатлениями. Они – самые позитивные. Через год, если не раньше – повторим.
Игорь Добровольский,
пресс-секретарь Саратовского сигарного клуба
