Члены комиссии оценили два красных образца «Крепость Саркел». Первый – из винограда «Красностоп Золотовский» урожая 2019 г. Второй – из винограда «Голубок» урожая 2020 г. Срок выдержки этих вин – не менее 12 месяцев в дубовых бочках.
Оба вина имеют насыщенный аромат и вкус, отлично сочетаются с сигарами. В качестве наилучшей к ним пары члены комиссии выбрали Cohiba Behike 52.
Крепость Саркел
Свое название вина получили в честь крепости Саркел – хазарского, а затем древнерусского города-крепости на левом берегу Дона, построенного между 834 и 837 годами. Ныне он покоится на дне Цимлянского водохранилища.
АО «Цимлянские вина» – новый партнер Российского сигарного союза. Вина на дегустацию предоставил Аскер Хапаев.
