Брискет — говяжья грудинка, томившаяся в смокере не менее восьми часов. Ее подают с салатом и маринованными в бурбоне огурцами.
Один из коллег по клубу подробно рассказал нам об истории этого блюда, после чего мы дружно попробовали. Мясо тает во рту!
Сигарой вечера стала New World от Эй Джей Фернандеса. Вкусно и весело провели время. Со следующей клубной встречи собираемся на воздухе.
Ваграм Давтян,
руководитель Волгоградского отделения РСС
P.S. Брискет оценили и члены МСК, принявшие участие в экспедиции в Петушки.
