«Процесс создания ассамбляжа сигарного коньяка был трудным, самым долгим и самым неоднозначным из всех. Для достижения результата потребовались пять недель. Каждый день к обеду Паскаль приносил в дом очередной образец для дегустации, мы вместе его пробовали, оценивали, но в течение всех этих пяти недель улыбка победы ни разу не озарила наши лица. После обеда Паскаль уходил, понурив голову, возвращаясь в подвал для возобновления работы», - рассказывает в интервью Дмитрию Шлаену Моник Фийу, супруга Паскаля Фийу - главы коньячного Дома Jean Fillioux.
«Процесс создания ассамбляжа сигарного коньяка был трудным, самым долгим и самым неоднозначным из всех. Для достижения результата потребовались пять недель. Каждый день к обеду Паскаль приносил в дом очередной образец для дегустации, мы вместе его пробовали, оценивали, но в течение всех этих пяти недель улыбка победы ни разу не озарила наши лица. После обеда Паскаль уходил, понурив голову, возвращаясь в подвал для возобновления работы», — рассказывает в интервью Дмитрию Шлаену Моник Фийу, супруга Паскаля Фийу — главы коньячного Дома Jean Fillioux.
Интервью посвящено созданию сигарного коньяка Cigar Club.
«Процесс создания ассамбляжа сигарного коньяка был трудным, самым долгим и самым неоднозначным из всех. Для достижения результата потребовались пять недель. Каждый день к обеду Паскаль приносил в дом очередной образец для дегустации, мы вместе его пробовали, оценивали, но в течение всех этих пяти недель улыбка победы ни разу не озарила наши лица. После обеда Паскаль уходил, понурив голову, возвращаясь в подвал для возобновления работы», — рассказывает в интервью Дмитрию Шлаену Моник Фийу, супруга Паскаля Фийу — главы коньячного Дома Jean Fillioux.
