С нами был друг и постоянный член клуба, кулинарный блогер Алексей Борисов. Он привез с собой разные виды премиальных говяжьих стейков, рассказал о тонкостях их приготовления, показал на практике как правильно их жарить. Было очень интересно и вкусно.
Также на нашем гастрономическом заседании присутствовал еще один постоянный член клуба – Александр Акулов, основатель лавки премиального мяса Akulov Chef. Он в мельчайших подробностях знает о процессе созревания стейков. Специально для нашей встречи Александр тоже привез свое мясо, так что у нас была возможность насладиться двумя дегустационными сетами от двух мастеров «мясного жанра».
Лето заканчивается, но еще половим теплые деньки. В скором времени соберемся на природе снова.
Дмитрий Ангеловский,
руководитель Самарского отделения РСС
