Члены нашего клуба ценят не только сигары, но и хорошую кухню. Одна из ежегодных гастрономических тем – выезд на пикник, где вице-президент клуба Темур Казакбаев готовит свой фирменный плов. В этом году тема получила неожиданное развитие.
На одном из клубных заседаний между Вадимом Мацульским и Темуром Казакбаевым разгорелась дискуссия о вариантах приготовления плова. В воздухе повис вопрос – какой плов считать правильным, да и вообще — пловом?
Недолго думая, Вадим и Темур решили посоревноваться в приготовлении и пригласить коллег на дегустацию. Идея тут же обрела название «Плов-баттл». Мы приняли участие в финальной битве, которой предшествовала большая подготовка. Вадим и Темур серьезно тренировались, прорабатывая множество деталей. Готовить решили на дровах и открытом огне.
В назначенный день члены клуба собрались на территории пейнтбольного клуба «Злостный хомяк», откуда с горы открывается потрясающий вид на Саратов, акваторию Волги и город Энгельс.
Печи разожгли одновременно, и два шефа – Вадим и Темур – приступили к гастрономическому колдовству. Пока плов готовился, наши ребята курили любимые сигары. К трем часам дня свой плов представил Темур, а через час подоспело и угощение от Вадима.
Победителя решили не выбирать. Достойными оказались оба образца: плов Темура – в его фирменном стиле, у Вадима – чуть посуше, сказалось отсутствие опыта работы с открытым огнем.
После еды мы продолжили курить, пили чай и другие напитки. В конце вечера решили, что кулинарные баттлы надо продолжать. Будем развиваться в этом направлении.
Игорь Добровольский,
пресс-секретарь Саратовского сигарного клуба
