По сообщению Дмитрия Черкашина, бренд-амбассадора The Balvenie в России,31 марта, в Москве состоится презентация уникальной коллекции виски The Balvenie DCS Compendium. Приглашенные ценители виски смогут попробовать первый выпуск этой коллекции – The Chapter One, состоящий из пяти однобочковых односолодовых виски пяти разных десятилетий: 1968, 1978, 1985 1997, 2005 годы.
Глобальный запуск The Balvenie DCS Compendium состоялся в октябре 2015-го в Лондоне, в художественном музее Wallace Collection.
The Balvenie DCS Compendium – коллекция 25 редких однобочковых виски, в которых мастер винокурни The Balvenie Дэвид Стюарт подводит итог своей 53-летней карьеры на винокурне. Коллекция состоит из пяти выпусков, посвященных определенной теме: «Стиль винокурни», «Влияние дуба», «Секреты хранения», «В ожидании неожидаемого» и «Снисходительность мастера винокурни». Предполагаются, что выпуски будут выходить в свет каждый год, вплоть до 2019 года.
Для российского рынка выделено всего два экземпляра первого набора The Balvenie DCS Compendium The Chapter One: один станет темой дегустации на вечере 31 марта, второй – окажется в свободной продаже. Стартовая цена уникального сета из пяти бутылок составляет 27 тысяч фунтов (приблизительно 2 590 431 рублей).
«Без всяких оговорок могу сказать, что моя работа – лучшая в мире. Немногие в нашей сфере делают то же, чем занимаюсь я, так что я очень горжусь своей уникальной профессией.
Для меня отбор бочек для этого собрания вовсе не был тяжелым трудом. Изначально был уверен в том, какие сорта должны войти в эту коллекцию, хотя некоторые из них пришлось хорошенько поискать. Мне потребовалось просмотреть учетные журналы, документы в компьютере, а потом проверить бочку за бочкой, чтобы отыскать экземпляры для коллекции на различных складах.Но я наслаждался каждой минутой, работая над собранием, точно так же, как наслаждался последними 53 годами работы», — сказал Дэвид Стюарт, мастер винокурни The Balvenie.
Оксана Сергеева-Маленькая
