Компания «Ладога» — один из крупнейших операторов винного рынка в России –открывает в Петербурге многопрофильный четырехуровневый комплекс «ДК Вкуса» (Дом Культуры Вкуса). Общая площадь ДК – 1207 кв.м.
«В этих стенах мы с коллегами постарались соединить все ипостаси вкусовых ощущений, создать квинтэссенцию удовольствия вкуса. Проект многопрофильного комплекса реализуется нашей компанией и его резидентами с целью донесения до целевой аудитории основ энокультуры и эногастрономии, воспитания чувства ответственного потребления, что является необходимым в условиях информационной блокады населения в алкогольной сфере, а также подготовки квалифицированных кадров для отрасли, популяризации высокой кухни и гастрономии», — сказал Вениамин Грабар, президент «Ладога Дистрибьюшен».
Левое крыло первого и второго этажа заняла самая большая по площади и одна из самых крупных винотек города по количеству наименований — «Монополь».
Первый и второй этажи правого крыла «ДК Вкуса» по приглашению «Ладоги» занял один из самых знаменитых и резонансных профессионалов российской гастрономической сцены – Рустам Тангиров, открывший здесь ресторан «Териберка» и кулинарную студия TR-class.
Здесь же есть собственное помещение школы сомелье WINE MASTERS от Дмитрия Журкина. Раньше занятия проводились в винотеках «Монополь». Сейчас в распоряжении школы 2 класса-амфитеатра на 20 посадочных мест каждый.
Также для гостей комплекса доступен сигарный лаунж, созданный при содействии Санкт-Петербургского сигарного клуба «Лошадиная сила». В хьюмидорах представлен большой выбор сигар из разных стран мира, а баре лаунжа есть виски, коньяк, арманьяк, кальвадос, граппа, мескаль, ром, портвейн.
Кроме того, в «ДК Вкуса» переехала барная школа от Петербургской Ассоциации Барменов, которая является единственным официальным представительством Барменской Ассоциации России (БАР) в Санкт-Петербурге с 1999 года. Она займет третий этаж здания.
Четвертый этаж целиком отдан под event-пространство. Вместимость помещения площадью 210 кв.м. – до 250 человек.
Оксана Сергеева-Маленькая
