В Челябинском сигарном клубе «Aroma De Cuba» состоялась парная дегустация, на которой тестировалась выдержанная Hoyo de Monterrey Hermosos № 4 Anejados 2015. Мы пробовали сочетать ее с коньяками Courvoisier, в нашем распоряжении были: VS, VSOP, Napaleon, XO.
Дегустацию провели: Эрик Штайнбрюнн, бренд-амбассадор компании Courvoisier, Александр Пищухин, президент Челябинского сигарного клуба «Южный Урал».
Гости были благодарными и внимательными слушателями, задавали много вопросов. Мы обсудили детали производства сигар и коньяка, затронули тонкости их технологических процессов. Отдельное внимание уделили выдержке, так как и коньяк и сигара вечера были с серьезными сроками. К примеру, та коробочка, что попалась нам на прокур, была выпущена в 2006 году.
Часто люди, только начинающие знакомиться с миром сигар, — находят витолы с Острова Свободы очень крепкими. Я, Александр Пищухин, поставил перед собой задачу доказать обратное, что кубинские сигары бывают деликатными, с очень тонкой ароматикой – и вполне доступны любому потребителю. И по отзывам гостей, это отчасти удалось.
По итогам лекций, дегустаций – мы выслушали каждого гостя и его мнение о представленной паре. Интересно было слушать наших именитых гостей, например, Алексея Серебрякова, который рассказал нам о своем опыте «вкусо-ароматики» в своем увлечении запахами и парфюмом. Провел параллели ароматов по представленным сигарам и коньяку. Также представители Союза пивоваров Южного Урала поделились своим мнением о продегустированных экземплярах, и высоко оценили качество кубинской Anejados, выразив желание попробовать ее в паре с пивом.
По мнению большинства, наиболее удачная пара дегустации: Hoyo de Monterrey Anejados + Courvoisier Napaleon. На втором месте Hoyo de Monterrey Anejados + Courvoisier XO.
На этом вечере мы также проанонсировали наши ближайшие сигарные мероприятия.
До новых встреч!
Вкусного дыма, господа!
Александр Пищухин,
президент Челябинского сигарного клуба «Южный Урал»,
специально для Сигарного портала