Не исключено, что слушатели зимнего триместра (занятия начинаются 6 ноября) получат диплома об окончании Сигарного университета Вилли Альверо нового образца. Переговоры о введении курса «Сигарный сомелье. Теория и практика сигароведения» в рамки учебного процесса прошли сегодня в Московском госуниверситете технологий и управления.
В них приняли участие проф. А. Панасюк, замдиректора НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, проф. В. Жирова, кафедра технологии бродильных производств и виноделия, молодой преподаватель университета, кандидат технических наук В. Жиров. А со стороны клуба – президент, кандидат филологических наук А. Лоскутов и вице-президент Д. Атоян, отвечающий за вопросы обучения.
— Мы эту встречу готовили давно, — сказал Д. Атоян. – Думали, что она будет носить консультационный характер, но коллеги, ознакомившись с нашими документами – учебным планом, преподавательским составом (это – профессор Моисеев, писатель Малинин, президент клуба А. Лоскутов, Вячеслав Кирсанов и др.), пришли к выводу, что речь идет о реальном процессе, а не о планах на будущее.
Кстати, сам Д. Атоян тоже преподает курс в рамках Сигарного университета – о сочетаемости сигары и вина. А также пишет кандидатскую диссертацию в Московском госуниверситете технологий и управления.
— Сигарный университет Вилли Альверо станет единственным в Европе учебным заведением, которое будет давать диплом гособразца по специальности «сигарный сомелье», — сказал президент клуба А. Лоскутов. – Это реально лучшее профильное образование. Это не только курс о «гаванах», но и о сигарах других стран – Доминиканской республики, Мексики, Никарагуа, Гондураса, России… Курс о трубочных табаках, кальянах, сигариллах и других нишевых табачных продуктах. По сочетаемости сигар и алкоголя, сигар и гастрономии, всемирной и русской истории табака. То есть сигара здесь не просто как скрутка из листьев табака, а часть современной культуры.
Петр Волокута
Занятия группы в рамках Зимнего триместра начинаются 6 ноября в 19.00. Подробности – здесь.
