23-25 апреля в Москве состоится международный деловой форум «Табак Экспо 2013». В нем примут участие производители табачных изделий (сигар, сигарет, кальянов, табачного листа, табака для кальянов, принадлежностей и аксессуаров) из Индии, Объединенных Арабских Эмиратов, России и других стран.
В рамках форума пройдет традиционный сигарный чемпионат, в котором за право первенства в номинациях «Длительность курения» и «Длина пепла» будут бороться как команды, так и отдельные участники. В 2012 году, на Х открытом чемпионате, Московский сигарный клуб показал лучший результат в обеих номинациях.
Программа табачного бьеннале-2013 включает в себя еще два состязания. Первое из них – отборочный тур чемпионата мира среди барменов WCC 2013. Победители в номинациях «Флейринг» и «Классика» примут участие в чемпионате мира среди барменов World Cocktail Championship 2013, который пройдет 16-22 августа в Праге. И второе – конкурс Hookah Battle (Битва кальянщиков). По словам организаторов, это уникальное соревнование, в котором примут участие ведущие мастера приготовления кальянов из крупнейших кальянных компаний и ресторанов. Оценку кальянным творениям даст жюри, а также зрители, пришедшие на Hookah Battle.
Также будут проведены мастер-классы и семинары гуру барменского искусства:
— «Speak Easy по-итальянски» – мастер-класс от Леонардо Леучи, римского миксолога, победителя чемпионатов Grand Marnier Competition 2010 и Diageo Bartender lab Competition 2010, владельца бара «Джерри Томас» (Jerry Thomas);
— «Спектакль без антракта» – шоу Бека Нарзи, управляющего City Space Bar&Lounge, основателя компании Russian Cocktail Club, и Тристана Стивенсона, миксолога, основателя лондонского бара Purl и одного из руководителей компании Fluid Movement.
— «Эффективная команда: шаги к созданию» – семинар для владельцев баров и ресторанов. Автор – Сергей Цыро, президент Барменской Ассоциации России.
Оксана Сергеева-Маленькая
