«В одном из знаковых мест нашего города – баре «Лондонъ» состоится вечер, посвящённый двум «тяжелоатлетам»: «Гром от Нимиша» и Айловский дом виски Ardbeg. Начало в 20-00. Количество мест ограничено. «Вкладывайте деньги в воспоминания!»». — Именно так Сочинский сигарный клуб анонсировал своё выездное мероприятие в рамках Большого гастрономического фестиваля. Наши ожидания были с лихвой оправданы: вместо 15-20 гостей собралось 35, можно сказать, аншлаг!
Thunder By Nimish (Гром от Нимиша).
Нимиш Десаи – кузен Роки Паттель, большой весельчак и перфекционист. Все годы, которые он проработал в компании своего брата, искал и пытался создать смесь табаков, которой бы дал своё имя. В 2012-м он все-таки достиг своей цели, выпустив сигары, идеально подходящие для именного банта. Из трёх разных сигар линейки Thunder By Nimish: Robusto (114,3 x 54 RG); Toro (152,4 x 52 RG); Torpedo (158 x 52 RG) – мы выбрали одну – Thunder By Nimish Robusto.
Покровный лист: Habano (Эквадор).
Связующий лист: Никарагуа и Гондурас.
Начинка: Никарагуа, Гондурас, Коста-Рика.
Аромат: эспрессо, белый перец, разнотравье.
Вкус: богатый, комплексный пикантный с глубокой палитрой специй и вкусов, переходящих в полусладкое послевкусие.
Крепость: от средней до насыщенно крепкой.
Тем же, кто не был готов к мощи и напору «Грома от Нимиша», мы предложили более лёгкую вариацию – Zen By Nish Patel (Re-Think Connecticut).
Ниш, также как и его брат, – «уличный воин». Являясь вице-президентом компании, он путешествует по миру 200 дней в году, популяризируя культуру сигарокурения, встречаясь с поклонниками творчества RP. Линейка его сигар представлена несколькими форматами: Short Robusto (101, x 54 RG), Robusto (127 x 50 RG), Toro (152,4 x 52 RG), Torpedo (156 x 52 RG).
Zen By Nish Patel.
Покровный лист: Connecticut shadow (Эквадор).
Связующий лист: Никарагуа.
Начинка: держится в секрете.
Аромат: орехи, сладкие специи с нотками кедра.
Вкус: сбалансированный пикантный.
Крепость: средняя.
Несколько слов об основателе компании:
«Сегодня Роки Патель (Rocky Patel) – один из самых известных людей сигарного мира, владелец компании Rocky Patel Premium Cigars Inc. Проводит большую часть времени в поездках или на фабриках в Гондурасе и Никарагуа, которые создают его сигары, часто бывает на табачных полях Центральной Америки или в сигарных магазинах, торгующих его продукцией. Роки Патель любит качество сигар Padron, конструкцию Davidoff, и последовательность Fuentes. В настоящее время сигары Rocky Patel производятся на фабрике Нестора Плаценсии – El Paraiso, в Данли, Гондурасе. Можно сказать, Рокки проводит 60-70 % своего времени именно на гондурасской фабрике. Остальная часть его жизни делится еще на две части: маркетинг и управление.
Островной тяжеловес в пару к Thunder By Nimish Robusto и Zen By Nish Short Robusto – виски Ardbeg 10 YO десятилетней выдержки.
Регион: Шотландия.
Производитель: Ардбег (Ardbeg).
Бренд: Ardbeg.
Крепость: 40%.
Фенольный уровень: 55 PPM.
Фильтрация: без холодной фильтрации.
Выдержка: 10 лет.
Выдержка в бочках: из-под бурбона и хереса.
Интересные факты:
Вискикурня Ardbeg находится на острове Айла, недалеко от юго-западного побережья Шотландии. Виски готовится одним из старинных способов: ячмень рассыпают по полу, переворачивают вручную несколько раз в день, до того момента, пока он не начнет прорастать. Затем сушат солод на торфяном дыму, что и придает напитку характерную «дымность». К тому же, вся вода на острове сильно пропитана торфом, что также влияет на его «копченый» аромат. Во время выдержки Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: склад находится практически у самого берега и нередко во время штормов его заливает морской водой.
Дегустационные заметки:
Цвет: естественный с янтарными оттенками.
Аромат: многогранный с выраженными нотами шоколада и корицы.
Вкус: маслянистый и плотный, сочетающий сладость и терпкость с дымными нотами торфа.
Гастрономические сочетания: Ардбег хорошо пить в чистом виде, уместно предложить к нему сигару.
Владислав Серебряков,
президент Сочинского сигарного клуба,
специально для Сигарного портала
Фоторепортаж Ярослава Фенелонова
p.s. Сочинский сигарный клуб благодарит ООО «НТК-Центр» в лице Григория Мелкумова за возможность познакомить афиссионадо нашего города с сигарами компании Rocky Patel Premium Cigars Inc, а также всех партнёров, осуществляющих поддержку нашего дела.
