Nicarao

Сергей Шестернин,

член Московского сигарного клуба



   Продолжаем изучать никарагуанские сигарные бренды.

  Сегодня говорим о Nicarao. Это никарагуанская марка сигар, названная в честь вождя индейского племени, населявшего тихоокеанское побережье наряду с племенами чоротегов. После открытия Колумбом Нового Света в эти края отправились испанские конкистадоры. В 1523 году состоялась встреча Никарао с предводителем конкистадоров Жилем Гонсалезом Давилью. Мудрый вождь преподнес испанцу драгоценные металлы и сигары из плотно скрученного табака, которые тогда ценились на вес золота. Эта встреча вошла в историю как «диалог столетий». Конкистадор был так впечатлен мудростью вождя, что назвал его именем всю страну – Никарагуа. Имя вождя увековечилось не только в названии страны, но и в названии сигар Nicarao (Никарао).

  Nicarao появились на рынке в 2003 году благодаря усилиям Дидье Хувенагеля. В 90-х годах он уехал на несколько лет из Европы на Кубу, где поступил в университет Pinar del Rio для изучения табачного дела. Усвоив все тонкости сигарного производства, Дидье Хувенагель создал марку Nicarao. Изначально логотип компании представлял собой латинскую букву N и глаз: N – первая буква бренда, а глаз – нечто символичное, присутствующее в различных философских учениях (третий глаз, глаз Будды и др.). Затем логотип был изменен: появилась вторая часть, представляющая собой зеркальное отображение первой. В результате получилась пара глаз и две латинские буквы N, напоминающие кратер вулкана, которым славится Никарагуа.

  Сигары Никарао отличаются необыкновенной крепостью и насыщенным вкусоароматом. Табак для них выращивается на собственных плантациях, расположенных в долинах Никарагуа – Ялапа (Jalapa) и Эстели (Esteli).

  Ялапа – идеальное место для культивирования покровного листа. Выращиванию табака способствуют благоприятные климатические условия и, конечно же, хорошая почва. Местный покров имеет темно-шоколадный цвет, маслянистую ровную поверхность с тонкой сеточкой жилок. Сладкий насыщенный аромат ялапского табака придает сигаре дополнительные нюансы.

  В Эстели выращивается превосходный табак, используемый в начинке сигар. Культивируются крепкие сорта табака, которые в сочетании со сладким покровом обеспечивают оригинальный вкусоароматический букет, насыщая их густым дымом.

  После сбора урожая табачные листья сушатся и классифицируются по качеству, цвету, размеру, структуре и аромату. Отобранные и классифицированные табаки складываются в связки и отправляются на первичную ферментацию. Этот процесс может занять от нескольких недель до нескольких лет. Табачные листья, используемые в сигарах Nicarao, как правило, ферментируются от трех до пяти раз. В ходе обработки усиливается аромат табака, улучшается его горение и достигается желаемый темный цвет. 

  Сигары Nicarao изготавливаются методом ручной скрутки. В качестве сырья в основном используется табак Criollo 98. Для обеспечения более насыщенного вкуса и аромата нередко в начинку добавляется табак Corojo 99.

  Сигары Nicarao представлены тремя регулярными линейками: Classico, Espesial и Exclusivo.

  Classico – хорошо сбалансированные сигары с цветочными и пряными нотками. Горение – легкое, крепость – выше средней. Производятся в шести форматах: Minuto (127 x 42 RG), Juanito (114,3 x 46 RG), Gordito (105 x 50 RG), Robusto (127 x 52 RG), Piramide (152,4 x 52 RG), Julieta (177,8 x 50 RG).

  Espesial – никарагуанская puro с многогранным ароматом и сладким вкусом. В аромате преобладают древесные и животные тона. Крепость – выше средней, тяга – легкая. Доступны в пяти форматах: Hermoso (139,7 x 48 RG), Torito (114,3 x 54 RG), Gordo (127 x 56 RG), Toro (152,4 x 52 RG), Toro Double (139,7 x 58 RG).

  Exclusivo – крепкие сигары с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Отличаются пряными тонами, оттененными кофейными и шоколадными нотками. Предлагаются в шести форматах: Romeo (127 x 54 RG), Robusto (139,7 x 58 RG), Don Rafa (177,8 x 54 RG), Rodolfo (177,8 x 54 RG), Salomon (181 x 58 RG), Diadema (233,7 x 55 RG).