Екатеринбург. Дегустация № 8. Bolivar 5ta. Avenida 2009 Exclusivo Alemania

Новости

     Эта коробка редких сигар привезена из Германии Виктором Тарновским и подарена Уральскому сигарному клубу. Особо символично, что коробка имеет порядковый номер 0343/3000. 343 – телефонный код Екатеринбурга!

      Эта коробка редких сигар привезена из Германии Виктором Тарновским и подарена Уральскому сигарному клубу. Особо символично, что коробка имеет порядковый номер 0343/3000. 343 – телефонный код Екатеринбурга!

     Bolivar 5ta. Avenida 2009 Exclusivo Alemania
     Страна происхождения: Куба.
     Дата дегустации: 04 февраля 2010 г.
     Формат дегустации: открытая.
     Дегустаторы: 11 человек.
     Модератор дегустации: Дмитрий Шлаен.

     Внешний вид и конструкция сигары – состояние покровного листа, скрутка, тяга, шапочка:
      Конструкция и внешний вид сигары идеальны. Покровный лист светло-коричневый, полуматовый, тонкий, без изъянов. Скрутка равномерная. Тяга от очень затрудненной до слишком свободной у разных образцов. Шапочка идеально сделанная, не стандартной формы.

     Аромат сигары в незажженном состоянии:
     Силос, кожа, кедр, мягкий перец, фрукты. Навозная нотка.

     Вкус сигары в незажженном состоянии:
     Силос, кожа, черный перец, древесные ноты. У части сигар сладкий, у части солоноватый.

     Аромат сигары в зажженном состоянии:
     Древесина, перец, кожа, орехи.

     Вкус сигары в зажженном состоянии, первая треть:
     Начало легкое и спокойное. Перец, горчинка, древесина, ореховые ноты, бисквит (Дм. Шлаен), морская свежесть (Евгений Петровский).

     Вкус сигары в зажженном состоянии, вторая треть:
     Много не резкого перца. У части сигар сохраняются мотивы первой трети без особых изменений. У части растет насыщенность. Нотки какао и груши (Игорь Петров, Дм. Шлаен), земля (Иван Гаврилов). Горение ровное. Баланс на высоте. Пепел достаточно плотный, хорошо держится на сигаре.

     Вкус сигары в зажженном состоянии, третья треть:
     Сигара становится более терпкой, появляется горечь. Основные вкусовые мотивы без изменений. Вкус блекнет. Тяга ухудшается.

     Время курения: от 70 до 110 мин.
     В какое время суток лучше курить сигару: вечером (четыре человека), днем (три человека).
     Крепость сигары: средняя.

     Какой напиток наиболее подошел бы к сигаре: кофе (три человека), ром, коньяк (два человека), херес, порто (один человек)

     Оценка сигары: 88 баллов («очень хорошая сигара»). Всего выставлено и учтено семь оценок: 90, 87, 90, 87, 85, 85, 90

     Общее впечатление о данной сигаре:
     Из-за существенных различий в тяге витола показала себя с разных сторон, и мнения дегустаторов сильно разошлись. В целом сигара очень спокойная и сбалансированная.
     Я выкурил две разных сигары и получил два разных впечатления. Сигары со свободной тягой страдали нехваткой тела. Именно к ним относятся рекомендации кофе и хереса. Остальные сигары хорошо показали себя в сочетании с темным выдержанным кубинским ромом «Caney». Особенно в последней трети ром заметно украсил сигару.
     Дегустация показала, что кубинские сигары, изготовленные для Германии тоже могут иметь нестабильную вкусоароматику и существенно отличаться друг от друга по качеству исполнения.

 

 

     Дмитрий ШЛАЕН,
     президент Уральского сигарного клуба

Оцените статью