17 видов прекраснейшего и дорогого алкоголя: 14 из них — крепкий алкоголь плюс 3 портвейна! Каждый из видов алкоголя прокуривался с двумя сигарами! Мега-дегустация!
Это – о дегустации в караоке-баре «Дуэты», которая устроила компания Simple для демонстрации новинок своего портфеля алкогольных брендов. Приглашенные эксперты оценивали сочетаемость напитков с сигарами.
Команда экспертов:
- Андрей Лоскутов — президент Московского сигарного клуба,
- Андрей Малинин — член президиума,
- Сергей Антонов — бренд-менеджер компании Simple (соорганизатор дегустации, член МСК),
- Александр Шевченко — член МСК,
- Денис Атоян — вице-президент МСК,
- Олег Чечилов — главный редактор журнала Smoke Russia,
- Виктория Радугина — независимый эксперт,
- Виталий Лысенко — сомелье La Maree,
- Эркин Тузмухамедов — ведущий международный эксперт по алкогольным напиткам,
- Карлос Эрнесто Кабана Пуэрто — генеральный директор компании «Табакалера»,
- Эдуард Шиндяпин — руководитель направления по крепкому алкоголю компании Simple,
- Вячеслав Кирсанов — владелец компании «Гейнс-2000», член МСК.
Модераторы дегустации — Антон Моисеенко и Анна Кукулина — редакторы журнала Simple Wine News.
Напитки-участники дегустации:
Виски:
1. BUNNAHABHAIN Single Malt 12 лет — шотландский виски, самые не характерный виски о. Айла.
2. BUNNAHABHAIN Single Malt 18 лет.
3. BLACK BOTTLE — шотландский бленд, в состав которого вошли single malts с о. Айла.
4. TOBERMORY Single Malt 15 лет.
5. BALVENIE Single Malt 21 год — внимание, этот виски не входит в портфель компании Simple. Этот образец был просто участником дегустации.
Аквавит:
6. NONINO UE La Riserva dei Cent Anni 12 лет — это не граппа, а именно аквавит, т.к. сделан он не из виноградных выжимок, а из цельного винограда. 12 лет выдержки в дубе. Под сигару — самое оно: вкусно и при этом неизбито.
Портвейны — гордость компании Simple:
7. GRAHAM’S TAWNY 20 лет.
8. WARRE’S Vintage 1991 г.
9. Qinta do Noval Colheita 1995.
Коньяки:
10. FRAPIN Cigar Blend.
11. HINE Cigar Reserve.
12. FRAPIN Chateau de Fontpinot XO.
13. КОНЬЯК HINE Antique XO.
14. Courvoisier Napoleon — внимание, этот коньяк, как и виски Balvenie, не входит в портфель компании Simple. Этот образец также был просто участником дегустации.
Ромы:
15. ANGOSTURA Dark 7 лет.
16. ANGOSTURA 1919 — очень тонкий, «субтильный» ром.
Текила:
17. LOS AZULEJOS Reposado — текила, какой она и должна быть! В переводе Los Azulejos — это маленькая керамическая плитка для ванной (!). Как сказал Эдуард Шиндяпин, бутылка второго вида этой текилы, действительно, очень похожа на такую плитку и еще на гжель. Последний факт, как было отмечено всеми, будет очень выгоден для продаж этой текилы в России.
Сигары-участницы дегустации:
- Cienfuegos Engine № 7.
- Kirsanoff Supertoro 2005.
- Commandante Churchill.
- La Linda.
- Partagas Lusitania.
- Hoyo de Monterrey Epicure Especial.
- Dos Angeles aperitif — corona от моего коллеги по Московскому сигарному клубу Дениса Атояна (Денис — один из создателей и владельцев этого нового сигарного бренда).
- Arturo Fuente Chateau Fuente.
- Davidoff Gran Cru № 1.
- Davidoff Gran Cru № 3.
Наибольшие расхождения вызвала сочетаемость с сигарой NONINO UE La Riserva dei Cent Anni 12 лет. Оценки оказались самыми разными. Лично мне это сочетание показалось одним из самых лучших. Но в целом, победителями в сочетаемости стали коньяки, ромы и портвейны. На втором месте — виски и, все-таки, аквавит. Третье место единолично взяла текила. Текила при этом была прекраснейшая. И с сигарой ее запросто можно… Но ромы и коньяки с точки зрения сочетания с сигарой она никогда не затмит. Да этого и не надо. Она для другого.
По итогам дегустации все как один отметили, что то, что творилось в этот вечер, — это форменная вакханалия. Ведь все это великолепие, которое запросто можно было бы растянуть на год вдумчивого смакования, уместилось в коротких четыре часа! А Слава Кирсанов сказал, что это наш ответ кризису.
Подробный репортаж со всеми подробностями о представленных на этой мега-дегустации напитках и их сочетаемости с сигарами смотрите в ноябрьском номере журнала Simple Wine News.
