Здесь вообще все просто и без исключений: откУпорить.
Так в учебнике. Так у Пушкина – помните в «Моцарте и Сальери»?
Моцарт жалуется Сальери, что его преследует какой-то черный человек.
«И, полно! что за страх ребячий?
Рассей пустую думу. Бомарше
Говаривал мне: «Слушай, брат Сальери,
Как мысли черные к тебе придут,
Откупори шампанского бутылку
Иль перечти «Женитьбу Фигаро».
Доставайте шампанское, открывайте «Женитьбу Фигаро» или, на крайний случай, включайте «С легким паром…» — скоро ж Новый год…
